Début de la fournée, c'est l'heure de préparer la farine!

On ajoute le levain à la farine pour que le pain lève

Le pétrissage à la main dans les pétrins en bois

Une fois que la pâte est prête, on pèse les pâtons avant de les façonner

Le façonnage des pains

Chuuut!
Ça pousse!

On prépare le bois afin de faire chauffer le four

C'est l'heure de la cuisson!

La magie du four opère!